Kapadokija (turski: Kapadokya; grčki: Καππαδοκία Kappadokía; staroperzijski: Katpatuka) je turska historijska regija u Centralnoj Anadoliji, uglavnom na području današnjih provincija Nevşehir, Kayseri, Kırşehir, Aksaray i Niğde.
Prema starogrčkom historičaru Herodotu, u vrijeme Jonskog ustanka (499. p.n.e.), Kapadokija se prostirala od Taurskog gorja skoro do Crnog mora. Kapadokija je u tom smislu ograničena na jugu planinama Taurskog gorja, koje je dijeli od Kilikije, na istoku gornjim tokom rijeke Eufrat, na sjeveru regijom Pont dok se na zapadu prostirala do Likaonije i istočne Galatije.
Cappadocia lies in central Anatolia, in the heartland of what is now Turkey Kapadokija se nalazi u centralnoj Anadoliji, u srcu današnje Turske. Reljef se sastoji od visokog platoa, visine iznad 1000 metara nadmorske visine, isprobadanog vulkanskim vrhovima, sa planinom Erciyes, u blizini grada Kayserija, visine 3916 m. Granice historijske regije Kapadokija su nejasne, posebno one na zapadu. Na jugu, Taursko gorje regiju odvaja od Kilikije i Sredozemnog mora. Na zapadu, Kapadokija je omeđena historijskom regijom Likaonijom i Galatijom na sjeverozapadu. Crnomorska obala odvaja Kapadokiju od Ponta i Crnog mora, dok na istoku granicu Kapadokije formira gornji tok Eufrata. Regija je široka oko 400 km u pravcu istok-zapad i oko 250 km u pravcu sjever-jug.
Zbog svog geografskog položaja u unutrašnjosti i izrazito visoke nadmorske visine, Kapadokija se odlikuje kontinentalnom klimom, s vrućim i suhim ljetima i hladnim snježnim zimama. Padavine su oskudne te se za regiju može reći da je uglavnom polusušna.